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【TANAGOKORO News】 2015.4.3 4月の小箱を彩るお菓子

2015/04/03 (Fri)4:00

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■ TANAGOKORO News 2015.4.3
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□ 目次
銀座紀州備長炭ショップ掌:季節に応じて暮らしに活かす備長炭のご提案
TANAGOKORO Tea Room:4月の小箱を彩るお菓子
TANAGOKORO THE BAR:今月のお薦めワイン
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こんにちは。TANAGOKORO Newsです。

皆様、お花見はすでに楽しまれたでしょうか。
最近では、日本独特の文化として海外の方からも興味を惹き、
外国人観光客向けのお花見体験イベントなど、とても人気があるようです。

備長炭ショップ掌もまた、他にはない日本の文化、美意識を感じて
いただけるお店です。
海外のお客様のおもてなしに、ぜひお立ち寄りくださいませ。

それでは、GINZA TANAGOKORO のご案内をいたします。

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◆◇◆銀座紀州備長炭ショップ掌:
季節に応じて暮らしに活かす備長炭のご提案
[WEB] http://www.tanagokoro.com/
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こんにちは、銀座紀州備長炭ショップ掌です。

桜前線も一気に北上しており、日本列島が本格的な春に包まれる
季節となりました。
陽気に誘われ、春物に袖を通して外出の機会も多くなるとともに、冬の衣服も
そろそろお洗濯をしてクローゼットへ収納する慌ただしい時期でもあります。
次のシーズンに気持ちよく着られるには、少しばかりの手間も必要です。
丁寧に汚れを落とし、しっかり乾燥させて仕舞います。そして引き出しや
ボックスなどに適量の備長炭を入れることをおすすめいたします。

炭は多孔質という特色をもち、その機能から匂い、湿度などを調整すると
いわれており、限られたスペースに、ほぼ密閉された中であればゆっくりと
効果が期待されます。
お水の浄水用に使用後、煮沸し乾かして二次使用いただける備長炭は、
日本の知恵と文化の賜物です。
暮らしの中の必需品となっている化学製品が主要な環境下、自然の力を
上手に取り入れてみては如何でしょう。
店頭では様々なご利用のご案内をしております。
お気軽にお電話などでもお問い合わせください。

備長炭 量り売り
http://www.tanagokoro.com/product/charcoal/index.html

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◆◇◆TANAGOKORO Tea Room:4月の小箱を彩るお菓子
[WEB] http://www.tanagokoro-tearoom.com/
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こんにちはTANAGOKORO TEAROOM椋橋です。

4月の小箱を彩るお菓子をご紹介いたします。

甘味・・・桜求肥
辛味・・・生姜ゼリー
塩味・・・おこげ
酸味・・・ドライパイナップル
苦味・・・抹茶マカロン

今月のお勧めは、「生姜ゼリー」です。
生姜をすりおろし、蜂蜜と合わせてでジャムを作り、
煮詰めた寒天ゼリー液の中に混ぜ込み、冷やし固めカットしたものです。
後味に、ピリッと辛味がきます。

春のゆったりとした日差しの中で、
素敵な時間をティールームでお過ごしくださいませ。


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◆◇◆TANAGOKORO THE BAR:今月のお薦めワイン
[WEB] http://www.tanagokoro-thebar.com/
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こんにちはTANAGOKORO THE BAR立花です。

今月のお薦めワインはカリフォルニア・アレキサンダー・ヴァレーの
"シルバー・オーク"です。
シルバー・オークは1972年にナパで設立された高級カベルネソーヴィニヨンを
製造するワイナリーとして有名です。創業者"ジャスティン・メイヤー氏は
カベルネに人生を掛け愛し、情熱を注いできました。
氏の"Life is a Cabernet"を体現するカベルネ100%の赤。アメリカンオークの
風味が華やかさを添える自社畑のミラヴァルヴィンヤードは、ナパに比べ
暖かく、ブドウの成熟度は高くなります。
アレキサンダーヴァレーの温暖さからくる黒ベリーの凝縮感と
肥沃な沖積土壌によるタンニンの滑らかさに、最高級アメリカンオークの
薫りが加わる、カリフォルニア・クラシックスタイルの名品です。

CS 100%

Silver Oak 2009
Bottle 16,000円

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ご意見やご感想など、お気軽に
tanagokoro-news@fatz.co.jpまでメールをお送りください。
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GINZA TANAGOKORO
〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-15
SHOP:03-3538-3339
TEA ROOM:03-3567-8455
BAR:03-3567-8466
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http://www.tanagokoro.com/magazine/index.php
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