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【TANAGOKORO News】 2013.8.2 フルーツカクテル「白桃」

2013/08/02 (Fri)4:00

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■ TANAGOKORO News 2013.8.2
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□ 目次
銀座紀州備長炭ショップ掌: 量り売り/燃料炭
TANAGOKORO Tea Room: 8月のお菓子の小箱
TANAGOKORO THE BAR: フルーツカクテル「白桃」
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こんにちは。TANAGOKORO Newsです。

8月に入り、各所でイベントや伝統ある祭事など
多く開催されてます。
この日曜日、銀座も楽しい催しが行われます。
是非、お出掛けいただきご参加くださいませ。

それでは、GINZA TANAGOKORO のご案内をいたします。


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◆◇◆銀座紀州備長炭ショップ掌:量り売り/燃料炭
[WEB] http://www.tanagokoro.com/
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こんにちは、銀座紀州備長炭ショップ掌です。

今年の夏は梅雨明けが早く、当初より猛暑が予想されて空調もフル回転。
外気と室内の温度差に早くから夏バテ気味の方も多いのではないでしょうか?
食も細りがちなこの時期、土用の丑の日に鰻を食べて、
夏バテ解消された方も多いと思います。

江戸時代の蘭学者、平賀源内が考案したといわれるこの風習ですが、
夏の風物詩となり、日本人のDNAに組み込まれているのではと思うほど、
香ばしい煙の香りと見事な焼き上がりを目にすると、
元気が湧いてくるようです。
その美味しそうな鰻に欠かせないのが備長炭で焼きあげること。
鰻職人さんの仕事は、裂き3年、串打ち8年、焼き一生といわれるようです。
終わりのない焼き、という仕事を支える備長炭。
最近では、アウトドア派だけでなく、ひと味ちがう食材の仕上がりに、
家庭のお庭やベランダで炭火焼を楽しむ方が増えているようです。
掌では、ご用途に応じて、少量からお買い求めいただける燃料炭を
火お越しとともにご用意しています。

今年は8月3日が二の丑の日です。
素材を活かす備長炭、夏を乗り越える力をお届けします。



[掌 燃料炭]
100g : 157円(税込み)

[火お越し] 
¥1,890(税込み)


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◆◇◆TANAGOKORO Tea Room:8月のお菓子の小箱
[WEB] http://www.tanagokoro-tearoom.com/
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こんにちはTANAGOKORO TEA ROOMの椋橋です。
8月のお菓子の小箱のご紹介を致します。

甘・・・パイン糖
辛・・・ピリ辛ナッツ
塩・・・塩ちんすこう
酸・・・ドライトマト
苦・・・ゴーヤチップ

今月のオススメは「塩ちんすこう」です。
宮古島の「雪塩」を使用し、ミネラルを含む塩味の効いた、
夏にピッタリのちんすこうに仕上げました。

暑い季節、お茶とともに体をいたわるお菓子を、是非ご賞味くださいませ。



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◆◇◆TANAGOKORO THE BAR:フルーツカクテル「白桃」
[WEB] http://www.tanagokoro-thebar.com/
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こんにちは、TANAGOKORO THE BAR立花です。

8月に入りいよいよ夏本番を迎えました。
熱中症に注意して水分補給を忘れないようにして下さい。
さて、今月は白桃を使ったカクテルを提供いたします。
白桃を使ったカクテルの定番であるベリーニに、ブランデーを加え
より奥行きのある味わいに仕上げました。
みずみずしい甘さを持った果肉を贅沢に使用した涼しげな一杯で、
さわやかな夏をお過ごしください。


フルーツカクテル 白桃:2,000円


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ご意見やご感想など、お気軽に
tanagokoro-news@fatz.co.jpまでメールをお送りください。
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GINZA TANAGOKORO
〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-15
SHOP:03-3538-3339
TEA ROOM:03-3567-8455
BAR:03-3567-8466
●配信停止/アドレス変更は、
 https://e.bme.jp/bm/p/f/tf.php?id=tanagokoro
 こちらからお願いします。