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【TANAGOKORO News】 2018.8.17 紀州備長炭の故郷 和歌山県みなべ町

2018/08/17 (Fri)4:00

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■ TANAGOKORO News 2018.8.17
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□ 目次
銀座紀州備長炭ショップ掌:紀州備長炭の故郷 和歌山県みなべ町
TANAGOKORO TEA ROOM:秋を先取り 金木犀紅茶のご紹介
TANAGOKORO THE BAR:Dram of the two Weeks
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こんにちは。TANAGOKORO Newsです。

お盆休みが明け、日々の暮らしに戻られた方もいらっしゃるかと思います。
夏の疲れを感じ始める頃でもありますが、
よく食べ、よく眠り、厳しい残暑を乗り切りましょう。

それでは、GINZA TANAGOKORO のご案内をいたします。

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◆◇◆銀座紀州備長炭ショップ掌:紀州備長炭の故郷 和歌山県みなべ町
[WEB] http://www.tanagokoro.com/
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銀座紀州備長炭ショップ掌です。

旧盆をはさみ、今週は夏休みをお過ごしの方も多いのではないでしょうか。
故郷への帰省も、この時期ならではの風物詩と思います。
さて、先週11日は「山の日」でした。
日本の国土の約7割が山地ということから、自然への畏怖の念と
その恵に感謝するよう、「海の日」から遅れて21年、
一昨年の2016年からはじまった国民の祝日です。
備長炭ショップは、山からの恩恵を受け、商品制作、店舗の運営を
しております。
掌の備長炭は、主に和歌山県みなべ町の製炭師の方々の手で、
山づくりから一貫し生産され、みなべ森林組合を通して仕入れております。
「世界農業遺産」に認定された“梅システム”も、近頃では
南高梅が採れる梅林に人の手が入らず放置されることもあり、
里山の風景も変わりつつあると聞き、胸が痛む思いです。
全国でも、このような現象から ここ数か月の気象状況における
大きな被害が各地で発生しているともいわれております。
被災地の方々のご苦労はもとより、これから私たち一人一人が
自然との付き合い方を考え、行動に移す時が来たのではと感じます。
みなべ森林組合をはじめ、林業に携わる方々の大変な努力の上に
成り立っている里山の暮らしを今一度、
顧みるよい機会となるよう願っております。

みなべ川森林組合HP
「和歌山県内における備長炭の原木林育成」
http://kishu-binchotan.jp/takubatu.htm

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◆◇◆TANAGOKORO TEA ROOM:秋を先取り 金木犀紅茶のご紹介
[WEB] http://www.tanagokoro-tearoom.com/
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TANAGOKORO TEA ROOMです。
今回ご紹介するお茶は、金木犀紅茶(きんもくせいこうちゃ)です。

可愛らしい金木犀の花が見られる時季は もう少し先となりますが、
これから迎える秋におすすめのお茶です。
祁門紅茶に金木犀の花をブレンドし、柑橘にも似た味わいと、
甘く優しい香りが上品に調和しています。
どこか懐かしいこの香りには、精神を安定させ、
イライラや不安を軽減し、ストレスを小さくする効果があると
いわれています。
金木犀の開花期間はわずか一週間ほどですが、
中国茶では季節の香りを先取りしてお愉しみいただけます。

***9月上旬より***
金木犀紅茶 (お菓子の小箱付) 1,600円(税込)
http://www.tanagokoro-tearoom.com/#news

ご自宅からお茶葉をご購入いただけるオンラインショップも
ございます。
お気軽にご利用くださいませ。

TEAROOM オンラインショップ
http://teashop.tanagokoro-tearoom.com/      
是非お試しくださいませ。

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◆◇◆TANAGOKORO THE BAR:Dram of the two Weeks
[WEB] http://www.tanagokoro-thebar.com/   
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こんにちは、TANAGOKORO THE BAR 田畑です。
3月より始まりましたDram of the two Weeks第12弾は、
再びご紹介のBrora (ブローラ)37年 Limited Edition 2015です。

1983年より蒸留所が稼働していないため、現在では
購入できるものが非常に限られ、その稀少性も相まって
多くのコアなファンを持つブローラ。
蒸留所の閉鎖後もひっそりと熟成を重ねつづけたウィスキーが
2015年に瓶詰めされましたが、その蒸留年は1977年。
実に37年もの熟成を経た、超長熟の一本です。
50.4%のカスク由来の力強さと長期熟成による柔らかな深み、
フルーツのように甘い味わいが愉しめます。
どうぞこの機会に是非ご賞味ください。

Brora 37年 Limited Edition 2015
1SHOT ¥27,000 → ¥13,500
http://www.tanagokoro-thebar.com/#recommend

TANAGOKORO THE BARは土日祝祭日も営業しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

TANAGOKORO THE BAR
http://www.tanagokoro-thebar.com/
   
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ご意見やご感想など、お気軽に
tanagokoro-news@fatz.co.jpまでメールをお送りください。
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GINZA TANAGOKORO
〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-15
SHOP:03-3538-6555
TEA ROOM:03-3567-8455
BAR:03-3567-8466
●ホームページからバックナンバーをご覧いただけます。
http://www.tanagokoro.com/magazine/index.php
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