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【TANAGOKORO News】 2016.10.21 冷たいあずきと季節のフルーツ添えのご紹介

2016/10/21 (Fri)4:00

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■ TANAGOKORO News 2016.10.21
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□ 目次
銀座紀州備長炭ショップ掌:『オータムギンザ2016』のご案内
TANAGOKORO TEA ROOM:冷たいあずきと季節のフルーツ添えのご紹介
TANAGOKORO THE BAR:今月のお薦めウィスキー
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こんにちは。TANAGOKORO Newsです。

日増しに秋の深まりを感じる時節となりました。
おだやかな気候の中、街のそぞろ歩きはいかがでしょうか。
銀座には多くのギャラリーや専門店が軒を並べ、技芸の美が集います。
瞳や心の栄養に、ぜひ銀座へお出かけください。

それでは、GINZA TANAGOKORO のご案内をいたします。

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◆◇◆銀座紀州備長炭ショップ掌:『オータムギンザ2016』のご案内
[WEB] http://www.tanagokoro.com/
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銀座紀州備長炭ショップ掌です。

陽が落ちる早さとともに、夜の長さを愉しむ季節になりました。
ここ銀座は大型ビルの建て替えが進み、魅力ある新旧の店舗が
お目見えしております。
街並みが少しづつ変わる中、毎年恒例の『オータムギンザ2016』が、
今月29日より11月3日まで、趣向を凝らし、銀座にお越しくださる
皆様をお迎えいたします。
銀座通りに野点を見立て、六つの流派がお点前される「銀茶会」は、
10月30日(日)午後から始まります。
振る舞われる抹茶・煎茶はもとより、銀座の和菓子店も季節を感じる
工夫を凝らした名品をご提供しております。
又、建築を学ぶ生徒が茶室を創造する「学生創作茶席」は、
画期的な試みとして新しいコト、モノを取り入れてきた銀座という街を
象徴する企画です。
その他、19日よりスタートしている「レストランウィーク」、
「オータム・ギンザ・ナイト」。
11月1日から3日間のみ、11社の寺社のうち、御開帳される10社の
開運スタンプラリー「銀座八丁神社めぐり」など、
秋の銀座をお楽しみいただくイベントが盛りだくさんの
『オータムギンザ2016』へお出かけください。

銀座公式WEBサイト AUTUMN GINZA 2016
http://www.ginza.jp/topics/6288

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◆◇◆TANAGOKORO TEA ROOM:冷たいあずきと季節のフルーツ添えのご紹介
[WEB] http://www.tanagokoro-tearoom.com/
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TANAGOKORO TEAROOMです。
本日は「冷たいあずきと季節のフルーツ添え」のご紹介です。

当店のあずきは、北海道産の大納言を使用しています。
小豆は9月下旬頃から新豆が出始めるのですが、
今年は台風の影響で2週間程遅れて市場に出始めました。
そのため、北海道産大納言の新豆の入荷は10月下旬頃になりそうです。
新豆はとてもやわらかくて美味しい上に、短い時間で炊き上がるので、
この時期に、おはぎ・おしるこ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。
小豆は水に浸ける必要がなく、思い立ったらすぐに作れます。
小豆の赤い色はポリフェノール成分です。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、老化や病気を予防するといわれ、
身体にとても良いそうです。
当店ではお砂糖も控えめに炊いていますので、良い事尽くめです。
そして、季節のフルーツは、ぶどうの巨峰やピオーネなどを添えています。
あずきとぶどう?と思われるかもしれませんが、おすすめの組み合わせです。

新豆の大納言を味わいに、是非ご来店くださいませ。
お待ちしております。

中国茶とセット 1,700円~
http://www.tanagokoro-tearoom.com/menu/index.html

ご自宅からお茶葉をご購入いただけるオンラインショップも
ございます。
お気軽にご利用くださいませ。

TEAROOM オンラインショップ
http://teashop.tanagokoro-tearoom.com/
この秋、是非お試しくださいませ。


***TANAGOKORO TEA ROOM リニューアルオープンのお知らせ***

この度、2008年6月のオープンより親しんでいただいた空間を、
よりお寛ぎいただくため、改装の運びとなりました。
ご不便をお掛けいたしますが、下記の間、休業させていただきます。

休業期間:2016年11月5日(土) 16:00クローズ~11月11日(金)
リニューアルオープン:2016年11月12日(土) 12:00 (予定)

詳細のお問い合わせなどございましたら、お電話・メールにて承ります。
新たなお茶ふるまいの場、TANAGOKORO TEA ROOMの
リニューアルオープンを楽しみにお待ちください。

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◆◇◆TANAGOKORO THE BAR:今月のお薦めウィスキー
[WEB] http://www.tanagokoro-thebar.com/
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TANAGOKORO THE BAR 林です。

今月のおすすめのウィスキーは、メーカーズマーク46です。
メーカーズマークは一本一本手作業で封蝋をしている事で有名ですが、
この『メーカーズマーク46』は、最低6年の熟成を経た後、さらに
インナーステイブでの後熟を3か月程行ったプレミアムバーボンです。
通常品よりさらに深みのある味わいをどうぞ御賞味下さい。

MAKER’S MARK 46
1SHOT 1,500円
http://www.tanagokoro-thebar.com/osusume/index.html

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ご意見やご感想など、お気軽に
tanagokoro-news@fatz.co.jpまでメールをお送りください。
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GINZA TANAGOKORO
〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-15
SHOP:03-3538-6555
TEA ROOM:03-3567-8455
BAR:03-3567-8466
●ホームページからバックナンバーをご覧いただけます。
http://www.tanagokoro.com/magazine/index.php
●配信停止/アドレス変更は、
https://e.bme.jp/bm/p/f/tf.php?id=tanagokoro
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